Калорийность блюд

Цитрусовый коблер с ягодами: рецепт

Цитрусовый коблер с ягодами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. фарша из индейки жирностью 7%
220 гр. фарша из говяжьей вырезки жирностью 10%
0,6 кг. мелкого красного картофеля
2 ст. л. оливкового масла
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
1 морковь, мелко нарезанная
2 большой помидор, нарезанный кусками
1,5 ст. л. смеси специй с чили
1,5 ст. замороженного зелёного горошка
0,5 ст. тёплого молока с пониженным содержанием жира
1/3 ст. тёртого чеддера с пониженным содержанием жира

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 205°С. Сбрызните форму для выпечки размером 20х20 см. кулинарным спреем.

В большой миске смешайте ягоды с цельнозерновой мукой, сахаром и цедрой. Переложите ягодную смесь в форму для запекания.В миске среднего размера смешайте цельнозерновую муку, пшеничную муку, 2 ст. л. сахара, разрыхлитель, соду и соль. Порубите тесто, используя 2 ножа или нож для рубки теста, до образования маленьких кусочков, размером с гальку.

В маленькой миске или кувшине смешайте пахту и каноловое масло. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и смешайте до увлажнения. Не перемешивайте слишком долго. Выложите тесто на фрукты, сформировав 6 кучек. Посыпьте оставшейся 1 ч. л. сахара.

Выпекайте в течение 30 мин., пока фрукты не начнут кипеть, а поверхность не зарумянится. Дайте постоять перед подачей в течение как минимум 10 мин.

Цитрусовый коблер с ягодами: рецепт

Цитрусовый коблер с ягодами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться