Рецепты блюд на заднем дворе

Хот дог по-мексикански: рецепт

Хот дог по-мексикански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. пасты орзо (ризони)
3 ст. л. оливкового масла плюс 1/4 ст.
2 ст. рукколы (примерно 100 гр.)
3/4 ст. сыра фета
0,5 ст. сушёных вишен
12 свежих листьев базилика, порванных
1/4 ст. жареных кедровых орехов
3 ст. л. лимонного сока
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ч. л. молотого чёрного перца

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте соус гуакамоле.

В миске аккуратно смешайте авокадо, халапеньо, лук, сок лайма, масло и кинзу. Приправьте солью и перцем.Приготовьте соус сальса.

Разогрейте гриль. Обмакните помидоры в 2 ст. л. канолового масла и приправьте солью и перцем. Разместите на гриле и жарьте до тех пор, пока томаты не запекутся со всех сторон. Достаньте и разрежьте помидоры пополам, удалите семена и крупно нарежьте мякоть.

В небольшой миске перемешайте оставшееся каноловое масло, уксус, пюре из халапеньо и лук, добавьте помидоры и еще раз перемешайте. Приправьте солью и перцем.Приготовьте хот-доги.

Предварительно разогрейте гриль. Жарьте сосиски на гриле до появления золотисто-коричневой корочки, примерно 7 мин. Выложите на тарелку. Поместите булочки на гриль разрезом вниз и жарьте до появления светлой золотисто-коричневой корочки, примерно 20 сек. Положите сосиски в булочки, покройте сыром, халапеньо, соусом гуакамоле, сальсой и кукурузными чипсами.

Хот дог по-мексикански: рецепт

Хот дог по-мексикански

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться