Блюда без глютена

Салат с диким рисом: рецепт

Салат с диким рисом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 свиная лопатка без кости (1,8-2,3 кг.)
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. оливкового масла
2 лука, нарезанного на дольки, сердцевину не вырезайте
4 больших зубчика чеснока, раздавленных
1,5 ч. л. порубленных листьев орегано (половина горсти)
2 красных перца чили, тонко нарезанных
4 лавровых листа
1 бутылка (0,33 л.) мексиканского пива
2 ст. куриного бульона
Сок 4 апельсинов, примерно 2 ст.
1 перец чипотле, очищенный от семян и мелко порубленный, + 1 ст. л. соуса адобо
Сок 2 лаймов
1,5 ст. белого винного или бальзамического уксуса
0,5 ст. сахара
2 небольших красных лука, тонко нарезанных
1 ст. покупных маринованных колечек халапеньо или банановых перцев
Четверть кочана краснокочанной капусты, тонко нашинкуйте
1 ст. раскрошенного сыра кесо-фреско или 2 ст. тёртого сыра Монтерей-Джек
16 кукурузных или пшеничных тортилий, поджаренных на открытом огне (заверните в полотенце, чтобы не остыли)

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Отставьте остывать до комнатной температуры.В большой миске смешайте лук и помидоры.

Смешайте в небольшой миске масло, апельсиновую цедру и сок, а также соль и чёрный перец по вкусу. Полейте масляной смесью лук и помидоры и добавьте отваренный рис. Перемешайте, затем накройте миску и поставьте в холодильник до готовности к подаче. Салат можно подавать холодным или комнатной температуры.

Салат с диким рисом: рецепт

Салат с диким рисом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться