Быстрые рецепты

Тыква-спагетти в морковно-имбирной заправке: рецепт

Тыква-спагетти в морковно-имбирной заправке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. смеси лесных грибов, тонко нарезанной
3 зубчика чеснока, мелко натёртых
3 средних лука-порея, только белые и светло-зелёные части, разрежьте продольно пополам и тонко нарежьте
3 свежие веточки тимьяна
10 ст. л. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
1,5 ст. риса Арборио
1 ст. сухого белого вина
5 ст. слабосолёного куриного бульона
0,5 ст. тёртого пармезана + дополнительно для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Положите одну разрезанную пополам тыкву «спагетти» (семена удалите) в миску для микроволновой печи, добавьте 2 ст. л. воды; накройте и готовьте в микроволновой печи до мягкости, 15 мин.. Дайте остыть, затем поскоблите мякоть вилкой.Смешайте в блендере 0,5 ст. нарезанной моркови с 1/4 ст. воды, кусочком имбиря (2,5 см.), белой частью 3 перьев зелёного лука, 2 ст. л. кунжутного масла, соевого соуса и рисового уксуса и 1 ст. л. коричневого сахара. Взбейте до консистенции пюре. Перемешайте с тыквой, добавив зелёный лук. Посыпьте поджаренным кунжутом.

Тыква-спагетти в морковно-имбирной заправке: рецепт

Тыква-спагетти в морковно-имбирной заправке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться