Детские блюда

Мягкое печенье на сливочном масле: рецепт

Мягкое печенье на сливочном масле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. мелкой соли
110 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
2/3 ст. сахара
1 большое яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
110 гр. молочного шоколада, порубленного

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётки в верхней и нижней трети духовки; разогрейте духовку до 175°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.В миске среднего размера смешайте венчиком муку, разрыхлитель и соль. В большой миске миксером на средней скорости взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы, примерно 3 мин.. Вмешайте яйцо и ванильный экстракт. Убавьте скорость миксера до умеренно низкой; вмешайте в два захода мучную смесь и замесите однородное тесто.

Переложите тесто в полиэтиленовый пакет на зиплоке и отрежьте уголок, чтобы получилось отверстие размером 1 см. Отсадите тесто на подготовленные противни полосками размером 1х7 см. на расстоянии примерно 5 см. друг от друга. Выпекайте, поменяв противни местами в середине выпекания, пока печенье не станет золотистым по краям, примерно 15 мин.. Дайте остыть 5 мин. на противнях, затем переложите печенье на решётки, чтобы оно полностью остыло.Застелите противень пергаментом. Положите шоколад в подходящую для микроволновой печи миску и разогрейте интервалами по 30 секунд, помешивая, до получения однородной массы. Окуните печенье наполовину в шоколад, дайте излишкам стечь, затем положите на подготовленный противень. Поставьте в холодильник, чтобы шоколад застыл, на 10-15 мин..

Мягкое печенье на сливочном масле: рецепт

Мягкое печенье на сливочном масле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться