Здоровое питание

Сандо с фруктами: рецепт

Сандо с фруктами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,7 кг. цуккини (3 средних плода), нарезанных
6 ст. л. оливкового масла
2 лука-порея (белые и светло-зелёные части), разрезанные вдоль пополам и тонко нарезанные полукольцами
2 лавровых листа (желательно свежих)
0,5 ст. простокваши или кефира
1 ст. свежего укропа + 2 ст. л. нарезанного
0,5 ст. свежей петрушки + 2 ст. л. нарезанной
2 ст. с горкой белого хлеба с коркой, нарезанного кубиками
2 ст. разделанной на кусочки курицы гриль, без кожи
0,5 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры + 1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. зернистой горчицы

Пошаговая рецепт приготовления

Аккуратно промокните бумажными полотенцами киви, клубнику и манго, чтобы обсушить.Смешайте в большой миске сливки, сахар и ванильный экстракт и взбейте до почти крепких пиков. Старайтесь не перевзбить сливки, но они должны быть устойчивыми, чтобы сэндвич скрепился.

Выложите молочный хлеб на разделочную доску в 2 ряда по 4 ломтика. Равномерно распределите восьмую часть взбитых сливок на каждый ломтик.Положите половинку киви в середину каждого нижнего ломтика хлеба. Положите по половинке клубники в каждый угол каждого нижнего ломтика так, чтобы широкий конец был обращён к киви. Положите по кусочку манго между ягодой и киви.Накройте каждый нижний бутерброд одним из верхних ломтиков хлеба сливками вниз.Тщательно и плотно заверните каждый сэндвич в кусок полиэтиленовой плёнки, затем слегка и равномерно надавите на него рукой. Положите в холодильник на 2 часа или до 8 часов.Разверните сэндвичи и аккуратно зазубренным ножом срежьте корки, если хотите. Разрежьте сэндвичи по диагонали пополам, протирая лезвие между разрезами.

Примечание

Для этих сэндвичей лучше всего подходит покупной молочный хлеб, у которого, как правило, идеально квадратная форма. Но можно использовать и домашний шокупан. Корки можно срезать и до сборки сэндвичей, но если сделать это после, они будут выглядеть аккуратнее.

Сандо с фруктами: рецепт

Сандо с фруктами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться