Калорийность блюд

Заготовка: Куриные бёдра в духовке: рецепт

Заготовка: Куриные бёдра в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

120 мл. водки
120 мл. ирландского сливочного ликера (например, Бейлис)
60 мл. кофейного ликера (например, Калуа)
60 мл. имбирного сиропа (см. рецепт ниже)
2 ложечки размягченного ванильного мороженого
Взбитые сливки для украшения
Небольшая горсть измельченного имбирного печенья
Имбирный сироп:
1 ст. сахара
1 ст. воды
5 бутонов гвоздики
2 палочки корицы
1 (5 см.) кусок порезанного кружочками свежего имбиря

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.Перемешайте курицу с оливковым маслом, уксусом, чесноком, итальянской приправой, измельчённым красным перцем, 1 и 1/4 ч. л. соли и несколькими оборотами мельницы чёрного перца, чтобы равномерно покрыть.

Положите курицу на противень с бортиками и запекайте до золотистой корочки и внутренней температуре мяса в самой толстой части бедра 74°С на термометре для мяса, примерно 25 мин.. Дайте полностью остыть перед тем, как поставить в холодильник. Подавайте бёдрышки целыми кусками или нарезанными полосками поперёк волокон. Готовая курица может храниться до 4 дней.Варианты подачи:

Острая курица с мёдом и горчицей

Смешайте курицу с покупной острой медовой горчицей и подавайте с хрустящим картофелем и обжаренным шпинатом.

Курица с карри

Подавайте с чечевицей карри, печёной морковью и йогуртовым соусом.

Рис по-испански

Подавайте с рисом с копчёной паприкой, зелёным горошком и жареным луком.

Абрикосовая курица

Смажьте горячую курицу абрикосовым джемом и подавайте с салатом из капусты и яблок.

Заготовка: Куриные бёдра в духовке: рецепт

Заготовка: Куриные бёдра в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться