Калорийность блюд

Сэндвичи из картофеля: рецепт

Сэндвичи из картофеля

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. свежих листьев розмарина
1/3 ст. л. + 1 ст. л. сахара
3 ст. сладкой кокосовой стружки
1 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
0,5 ч. л. ванильного экстракта
1/4 ч. л. мелкой соли
Белки 2 больших яиц

Пошаговая рецепт приготовления

Проткните картофель вилкой. Положите на тарелку для микроволновой печи и запеките в микроволновке до готовности, примерно 15 мин.. Дайте остыть 10 мин., затем аккуратно расплющьте картофель рукой до толщины примерно 2 см. Разрежьте каждый клубень горизонтально пополам, чтобы получилось 2 ломтика «хлеба». Посыпьте срезы картофеля солью и чёрным перцем.Тем временем в кастрюле среднего размера вскипятите подсоленную воду. Добавьте брокколи и варите, пока она не станет ярко-зелёной и нежной, примерно 2 мин.ы. Слейте воду и обдайте брокколи холодной водой, чтобы остановить варку, затем переложите на застеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы обсушить.

В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне пожарьте бекон, переворачивая, пока он не станет хрустящим, примерно 7 мин.. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир; разломайте каждый ломтик жареного бекона пополам.Приготовьте сметану с зелёным луком:

Смешайте сметану, шнитт-лук, уксус и 1/4 ч. л. соли в кухонном комбайне и взбейте до получения однородной бледно-зелёной массы, примерно 1 мин. Переложите в небольшую миску.Соберите сэндвичи:

Выложите на 4 половинки картофеля мюнстер, бекон, брокколи и ярлсберг, сверху накройте оставшимися половинками картофеля. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло. Добавьте сэндвичи с картофелем и придавите сверху тяжёлой сковородкой.Жарьте до золотистой хрустящей корочки, чтобы сыр внутри расплавился, по 3-4 мин. с каждой стороны. Посыпьте солью и чёрным перцем. Разрежьте сэндвичи пополам и подавайте со сметаной и острым соусом.

Сэндвичи из картофеля: рецепт

Сэндвичи из картофеля

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться