Веганские блюда

Веганский шевр с дроблёным перцем: рецепт

Веганский шевр с дроблёным перцем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриные грудки без кожи и костей (примерно по 200 гр. каждая)
30 гр. рисовой лапши
3 ст. л. растительного масла + дополнительно, чтобы смазать решётку гриля
1 ст. л. рисового уксуса
1 ч. л. тёртой цедры лайма + сок 1 лайма
1 ч. л. соуса сирача
1 морковь, нарезанная соломкой
Четверть красного сладкого пера, нарезанная соломкой
1 перо зелёного лука, тонко нарезанное
1/4 ст. сладкого тайского соуса чили

Пошаговая рецепт приготовления

Положите орехи кешью в среднюю миску и залейте 4 ст. воды. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.Слейте воду с миндаля и переложите орехи в чашу мощного блендера. Добавьте лимонную цедру и сок, кокосовое молоко, кокосовое масло, чесночный порошок, пасту мисо и соль и взбейте, по мере необходимости останавливая блендер и перемешивая массу лопаткой, до получения пасты с мелкими кусочками (как песто).

Выложите на рабочую поверхность кусок полиэтиленовой плёнки длиной примерно 30 см. Переложите смесь в центр плёнки и сформируйте полено длиной 15 см., помогая себе плёнкой; заверните его в плёнку и скрутите концы, как конфетную обертку. Заморозьте, чтобы масса затвердела, примерно на 2 часа.Разверните веганский сыр и оставьте при комнатной температуре, пока он немного не смягчится, примерно на 15 мин..Насыпьте перец на небольшое блюдо и обваляйте в нём сырное полено, чтобы полностью покрыть. Дайте постоять при комнатной температуре, чтобы сыр стал мягче, примерно 1 час.

Веганский шевр с дроблёным перцем: рецепт

Веганский шевр с дроблёным перцем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться