Калорийность блюд

Лучший глинтвейн: рецепт

Лучший глинтвейн

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 полосок бекона, нарезанных кусочками по 1 см.
1 большой лук-порей, мелко порубленный
3 ст. кукурузных зёрен (примерно с 3 початков)
220 гр. сливочного крем-сыра, нарезанного кубиками, комнатной температуры
0,5 ст. плотно уложенной свежей петрушки, кинзы или листьев базилика (или их смеси)
Цедра 1 лимона + дольки лимона для подачи
110 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
1 сторона лосося (1,2-1,8 кг.) на коже, кости удалите
Кулинарный спрей, чтобы сбрызнуть фольгу
Необходимое оборудование: кухонная нить; сверхпрочная фольга; жаропрочные перчатки

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте сидр, гвоздику, корицу, душистый перец и перец горошком. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите при слабом кипении, пока жидкость не выпарится на треть, примерно 10 мин..Процедите сидр через сито в чистую кастрюлю, затем выбросьте специи. Добавьте красное вино, портвейн, половину клементинов и половину яблок. Накройте крышкой и варите на среднем огне 5-7 мин..

Убавьте огонь до минимума, чтобы глинтвейн не остыл. Украсьте стакан тёплого глинтвейна оставшимся свежим яблоком и кусочками клементинов (уваренные фрукты оставьте в кастрюле).

Лучший глинтвейн: рецепт

Лучший глинтвейн

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться