Калорийность блюд

Сырная запеканка из кукурузной каши: рецепт

Сырная запеканка из кукурузной каши

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

60 гр. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
4 ст. слабосолёного куриного бульона
3 ст. л. свежего молока
1/4 ч. л. кайенского перца
1 и 1/4 ст. кукурузной крупы
3/4 ст. тёртого острого чеддера
3/4 ст. тёртого сыра Пеппер-Джек
3 больших яйца, слегка взбитых
1 перо зелёного лука, тонко нарезанное (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте сливочным маслом глубокую форму для запекания.Смешайте в кастрюле куриный бульон, молоко, соль и кайенский перец и доведите до кипения. Медленно вмешайте кукурузную крупу и убавьте огонь. Накройте крышкой и варите, периодически помешивая, пока каша не загустеет, примерно 30 мин..

Снимите с огня и добавьте весь сыр, а также сливочное масло, и мешайте до получения однородной массы; дайте немного остыть. Добавьте яйца и переложите кашу в подготовленную форму для запекания.Разгладьте поверхность и запекайте, до тёмно-золотистой корочки, примерно 1 час. Дайте отдохнуть минимум 5 мин.. Посыпьте зелёным луком, если используете его, и нарежьте квадратиками.

Сырная запеканка из кукурузной каши: рецепт

Сырная запеканка из кукурузной каши

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться