Комфортная еда

Паста лингвини в белом соусе с моллюсками: рецепт

Паста лингвини в белом соусе с моллюсками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. нарезанной ломтиками клубники
2 ст. нарезанного кусочками ревеня
Половину ст. л. сахара
1 ч. л. лимонного сока
5 - 10 мл. ванильного экстракта
Йогурт
Рубленый обжаренный миндаль

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле вскипятите воду и щедро посолите. Отварите макароны до состояния аль-денте (нежные, но всё ещё плотные).Пока варятся макароны, приготовьте соус из моллюсков. В большой сковороде на умеренно слабом огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и жарьте, пока он не подрумянится, примерно 3 мин.ы. Добавьте хлопья красного перца и готовьте ещё 30 секунд.

Добавьте вино и воду и увеличьте огонь до максимума. Добавьте моллюсков, накройте крышкой и готовьте, периодически встряхивая сковороду, пока все моллюски не откроются, примерно 6 мин..Слейте воду с макарон и переложите их в соус из моллюсков. Посыпьте петрушкой и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.Чтобы пожарить хлеб, разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. Смажьте хлеб с обеих сторон оливковым маслом. Жарьте по 1-2 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.

Разложите блюдо и хлеб по тёплым тарелкам и сразу же подавайте.

Паста лингвини в белом соусе с моллюсками: рецепт

Паста лингвини в белом соусе с моллюсками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться