Быстрые рецепты

Французский луковый дип с овощными чипсами: рецепт

Французский луковый дип с овощными чипсами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Луковый дип соус
2 ст. л. сметаны
220 гр. сливочного крем-сыра, размягчённого в микроволновке в течение 20 сек.
1 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 ст. л. сливочного масла
2 средних лука, разрезанных продольно на 4 части и очень тонко нарезанных
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
1 кубик говяжьего бульона
0,5 ст. воды
1 ч. л. молотого тимьяна
2 ч. л. вустерского соуса
2 ст. л. нарезанного шнитт-лука, 5-6 стрелок
Овощные чипсы
2 упаковки чипсов (желательно со вкусом чеснока и лука)
2 большие моркови, очищенные и очень тонко нарезанные наискосок
1 очень крепкий средний цуккини, очень тонко нарезанный наискосок

Пошаговая рецепт приготовления

Поставьте среднюю сковороду на умеренно сильный огонь и добавьте оливковое масло первого отжима и сливочное масло. Растопите сливочное масло в оливковом, затем добавьте лук и чеснок, жарьте, периодически помешивая, 10 мин.. Добавьте в сковороду бульонный кубик с 0,5 ст. воды и варите, часто помешивая, пока кубик не растворится, покрывая лук, 3 мин.ы. Посыпьте лук чёрным перцем, тимьяном и сбрызните вустерским соусом. Снимите с огня и переложите на тарелку, чтобы быстро остудить.В миске среднего размера смешайте силиконовой лопаткой сметану и размягчённый сливочный сыр. Вмешайте луковую смесь, чтобы равномерно распределить, при необходимости подсолив по вкусу.

Подавайте дип комнатной температуры или поставьте в холодильник. Перед подачей посыпьте зелёным луком. Разложите картофельные и овощные чипсы вокруг соуса и подавайте.

Овощные чипсы: посыпьте ломтики овощей солью, заверните в бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу, и положите в пакет на зиплоке. Если подаёте дома, посолите овощи, разложив их в один слой, дайте постоять 5 мин., а затем обсушите.

Французский луковый дип с овощными чипсами: рецепт

Французский луковый дип с овощными чипсами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться