Фаршированные блюда

Перец чили с сыром, завернутый в бекон: рецепт

Перец чили с сыром, завернутый в бекон

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
2 ст. л. сахара
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла
4 яйца
1/4 ст. л. свежего молока
0,5 ч. л. ванильного экстракта
8 ломтиков халы, бриоши или белого хлеба
0,5 ст. кленового сиропа, тёплого

Пошаговая рецепт приготовления

Разожгите гриль до умеренного жара.С каждого стручка халапеньо срежьте верхушку на 1,5 см. Отрезанные верхушки очистите от внутренней части плодоножки, срежьте боковины и отложите. Ими в дальнейшем нужно будет закрыть открытые концы перцев, чтоб не вытекал расплавленный сыр. С помощью прямой овощечистки срежьте семена и рёбра с внутренней поверхности стручков.

Подрежьте каждую сырную палочку, чтоб она была немного короче стручков перца. Начините перцы сыром, и закройте отверстия стручков. Затем возьмите ломтик бекона и оберните им перец снизу вверх, закрепив «крышку». Возьмите другой ломтик бекона положите его на чистую рабочую поверхность. Закатайте перец, чтоб он был полностью обёрнут беконом, и закрепите зубочисткой. Повторите всё то же самое с оставшимися перцами, сыром и беконом. Посыпьте всё порошком чили.Положите перцы на гриль, накройте и готовьте на непрямом жаре 15 – 20 мин., пока бекон не станет хрустящим. Поворачивайте стручки каждые 3 – 4 мин.ы.Пока жарится перец, в небольшой миске смешайте сметану, творожный сыр и мёд. Тщательно перемешайте и подавайте с хлопушками из перцев.

Рецепт панированного чили перца поблано, фаршированного сыром, в томатном остром соусе - Чили рельенос.

Если готовите хлопушки из перцев в духовке. Положите перцы на смазанную маслом решётку, установленную на противне. Запекайте при температуре 200 °С 15 мин., пока бекон не станет хрустящим.

Перец чили с сыром, завернутый в бекон: рецепт

Перец чили с сыром, завернутый в бекон

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться