Быстрые рецепты

Салатная заправка «Зелёная богиня» с авокадо: рецепт

Салатная заправка «Зелёная богиня» с авокадо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Овощи
1/4 ст. оливкового масла
1 ст. тёртого пармезана
0,5 ст. рубленой свежей петрушки
2 ч. л. измельчённого свежего розмарина
2 ч. л. измельчённого свежего тимьяна
1 средний баклажан, нарезанный кружками толщиной 0,5 см.
1 кг. спелых помидоров (примерно 6 средних), нарезанных кружками толщиной 0,8 см.
4 початка кукурузы, срежьте зёрна (примерно 4 ст. л.)
1 средний жёлтый кабачок, нарезанный наискосок ломтиками толщиной 0,5 см.
1 небольшой жёлтый лук, нарезанный кружками толщиной 0,5 см.
1 красный сладкий перец, нарезанный кольцами толщиной 0,5 см.
1 средний цуккини, нарезанный наискосок ломтиками толщиной 0,5 см.
Топпинг
2,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2,5 ч. л. разрыхлителя теста
2 ч. л. сахара
0,5 ч. л. пищевой соды
6 ст. л. несолёного сливочного масла, сильно охлаждённого, + 2 ст. л. растопленного масла
170 гр. острого жёлтого чеддера, тёртого (примерно 1,5 ст. л.)
3 пера зелёного лука, тонко нарезанных
1 ст. л. сметаны, сильно охлаждённой
3/4 ст. л. свежего молока, сильно охлаждённого

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в блендере майонез, измельчённую зелень, сок лайма, авокадо, зелёный лук, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Взбейте до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Храните заправку в холодильнике в плотно закрытой таре до 2 дней.

Салатная заправка «Зелёная богиня» с авокадо: рецепт

Салатная заправка «Зелёная богиня» с авокадо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться