Калорийность блюд

Натуральные свиные котлеты, фаршированные кукурузным хлебом: рецепт

Натуральные свиные котлеты, фаршированные кукурузным хлебом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 листов лазаньи, не требующих запекания
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы сбрызнуть
4 зубчика чеснока, нарезанных
0,7 кг. спелых помидоров, нарезанных кубиками
4 ст. л. порубленного свежего базилика и/или петрушки + дополнительно для подачи
1 ст. рикотты
1 большое яйцо
2 ст. л. тёртого пармезана + дополнительно для подачи
1 морковь, нарезанная лентами
1 цуккини, нарезанный лентами
3,5 ст. шпината
150 гр. моцареллы, тонко нарезанной

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С.В миске смешайте петрушку, зелёный лук, халапеньо, кукурузный хлеб, яйцо, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Вырежьте глубокий карман шириной 5 см. в боку каждой свиной котлеты. Вложите смесь кукурузного хлеба в карманы.

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло. Посыпьте свинину солью и чёрным перцем. Положите в сковороду по нескольку штук и жарьте до золотистого цвета, примерно по 2 мин. с каждой стороны. Переложите свинину на противень с бортиками; сковороду не мойте. Запекайте мясо в духовке до готовности, 8-10 мин..Тем временем в кастрюле среднего размера доведите подсоленную воду до кипения, добавьте зелёную фасоль и варите, пока она не станет хрустяще-мягкой, 3 мин.ы. Слейте воду и верните фасоль в кастрюлю. Добавьте 2 ст. л. сливочного масла. Посолите и поперчите по вкусу; перемешайте.Снимите свинину с противня и вылейте соки из противня в сковороду. Посыпьте жидкость мукой и нагрейте на среднем огне, помешивая, 1 мин. Вмешайте бульон, соскабливая со дна сковороды прилипшие кусочки, и варите до загустения, 2-3 мин.ы. Снимите с огня; вмешайте оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла и 3/4 ч. л. чёрного перца и полейте соусом свинину. Подавайте с зелёной фасолью.

Натуральные свиные котлеты, фаршированные кукурузным хлебом: рецепт

Натуральные свиные котлеты, фаршированные кукурузным хлебом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться