Безалкогольные напитки

Классический «Эгг ног»: рецепт

Классический «Эгг ног»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. замороженных ананасов
1 ст. ванильного йогурта
2 ст. л. сгущённого молока с сахаром
2 ст. л. сладкой кокосовой стружки, поджаренной
1/3 ст. черники
2 крупные клубники, тонко нарезанные
1 киви, очищенный и нарезанный кружками
2 ч. л. семян чиа

Пошаговая рецепт приготовления

Смешать в кастрюле молоко, сливки и мускатный орех. Поставить на средний огонь и нагревать, изредка перемешивая, до появления пара, 5 - 7 мин. Уменьшить температуру до низкой и оставить смесь на плите согреваться.В отдельной кастрюле взбить яичные желтки и сахар до однородного состояния. Поставить на плиту и готовить при низкой температуре, постоянно взбивая, пока смесь не будет держаться на ложке, приблизительно 25 мин. (Проверить готовность с помощью термометра, температура должна быть 72°С.) Снять с плиты и, взбивая, постепенно влить теплую молочную смесь. Охладить в течение 30 мин.

Перелить эгг ног в кувшин и поставить в холодильник охлаждаться в течение 3 ч. или 1 дня. Налить в бокалы по 1 - 2 ст. л. бурбона, затем эгг ног и посыпать мускатным орехом.

Классический «Эгг ног»: рецепт

Классический «Эгг ног»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться