Летние блюда

Цуккини, фаршированные крабовым салатом: рецепт

Цуккини, фаршированные крабовым салатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 средних цуккини, разрезанных продольно пополам
220 гр. кускового крабового мяса, переберите
3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1/4 ст. л. майонеза
1 ст. л. креольской горчицы
0,5 ч. л. вустерского соуса
1/8 ч. л. кайенского перца
Паприка, листья сельдерея и зелёный лук, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в большую кастрюлю примерно 2,5 см. воды и установите сверху пароварку; доведите до кипения. Тем временем выскоблите семена из кабачков, оставив оболочку толщиной ,5 см. Посыпьте кабачки солью, затем положите в пароварку; накройте крышкой и варите, пока они не станут хрустяще-мягкими, примерно 5 мин..В миске среднего размера смешайте крабовое мясо, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла и 1/4 ч. л. соли. В другой миске смешайте майонез, горчицу, 1 ст. л. лимонного сока, вустерский соус, кайенский перец и 1/4 ч. л. соли.

Промокните кабачки сухим бумажным полотенцем и смажьте оставшейся 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока. Начините лодочки крабовой смесью и покройте острым майонезом. Посыпьте паприкой, листьями сельдерея и зелёным луком.

Цуккини, фаршированные крабовым салатом: рецепт

Цуккини, фаршированные крабовым салатом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться