Запеканка с телячьим языком
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- помидор – 2 шт
- 1 килограмм телячьего языка
- Мелкая соль
- 400 граммов цветной капусты
- 1 столовая ложка сладкой горчицы
- 2 сладких перца
- чеснок – 2 зубчика
- 30 миллилитров белого сухого вина
- 200 граммов твердого сыра
- майонез
Пошаговая рецепт приготовления
1
Язык вымыть, положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить на слабом огне 3 ч. Переложить язык в ледяную воду, снять с него кожицу, нарезать кубиками. Овощи вымыть. Цветную капусту разобрать на соцветия. Перец нарезать кубиками.
2
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу. Мякоть протереть через сито и смешать с вином, измельченным чесноком, горчицей и майонезом.
3
В форму для выпекания положить язык, цветную капусту и перец. Залить соусом, посыпать тертым сыром. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 20–25 мин..
