Мойва в кляре
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 500-600 граммов мойвы
- яйцо куриное
- 2 столовая ложка муки
- 2 столовой ложкисметаны
- растительное масло (для жарки)
- Чёрный перец
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Мойву разморозьте, выпотрошите и промойте в холодной воде, посолите и поперчите. Для кляра смешайте сметану, яйцо и муку, посолите и тщательно перемешайте.
2
Мойву обваляйте в кляре и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Разложите на тарелки и посыпьте зеленью. Блюдо можно подавать в холодном и горячем виде.
