Кофе с муссом из белого шоколада
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- кофе молотый - 15 граммов
- Питьевая вода - 150 граммов
- шоколад белый -150 граммов
- сливки 33% - 60 граммов
- сироп кленовый - 80 миллилитров
- желтки - 5 шт
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сварить кофе в турке.
2
Взбить желтки до кремообразного состояния миксером, отдельно растопить белый шоколад. Разогреть кленовый сироп в отдельной кастрюльке.
3
Влить в желтки сироп, взбить, затем, продолжая взбивать, влить шоколад. Взбивать, пока масса не остынет. Выложить мусс на кофе и подавать.
