Алкогольные коктейли

Коктейль-мороженое «Клубничный пиммс»: рецепт

Коктейль-мороженое «Клубничный пиммс»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. свиной грудинки с кожей, разрезанной на 3 равные части
6 цельных звёздочек аниса
2 сушёных лавровых листа
2 пера зелёного лука, 1 нарежьте кусками по 5 см., 1 тонко нарежьте
1 головка чеснока, разрезанная поперёк пополам
2,5 см. корня имбиря, нарежьте монетками толщиной примерно 0,5 см.
1 стебель лемонграсса, отбейте и нарежьте наискосок кусками по 5 см.
1 ст. л. чёрного перца горошком
90 гр. куриной печени или 3 ст. л. печёночного паштета
Растительное масло, чтобы смазать
1/4 ст. каламондинового сока
3 ст. л. соуса из соевого белка Liquid Aminos
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. несолёного сливочного масла
1 средний испанский лук, нарезанный небольшими кубиками
6 зубчиков чеснока, измельчённых
3 тайских перца чили, тонко нарезанных
Отварной жасминовый рис, для подачи
Необходимое оборудование: шампуры, газовый или угольный гриль

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовить сироп: смешать в маленькой кастрюле клубнику, сахар и 1/2 ст. воды. Поставить кастрюлю на плиту и довести смесь до кипения. Варить на слабом огне пока ягоды не разварятся, приблизительно 20 мин. Затем процедить смесь и вернуть на плиту, продолжать варить еще 10 мин., до тех пор, пока сироп не загустеет, и не будет держаться на ложке, охладить.Приготовить коктейль: налить в каждый стакан по 1 ст. л. клубничного сиропа, добавить 2 ст. л. крюшона. Положить по 2 шарика мороженого и налить до верха газированную воду. Украсить коктейль клубникой.

Коктейль-мороженое «Клубничный пиммс»: рецепт

Коктейль-мороженое «Клубничный пиммс»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться