Гриль, барбекю

Брокколи на гриле: рецепт

Брокколи на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 больших кочана брокколи, разрезанных продольно
0,5 ст. оливкового масла
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
2 ст. л. сухого маринада
1/4 ст. белого винного уксуса
4 зубчика чеснока, порубленных

Пошаговая рецепт приготовления

В большую кастрюлю налейте воду, подсолите и на умеренно сильном огне доведите до кипения. Добавьте брокколи и бланшируйте, пока она не станет ярко-зеленой, затем переложите в большую миску с ледяной водой, чтобы быстро остановить приготовление капусты. Слейте воду и хорошо обсушите брокколи бумажными полотенцами. Положите капусту в большой полиэтиленовый пакет с зиплоком.В небольшой миске смешайте оливковое масло, хлопья красного перца, сухой маринад, белый винный уксус, соль, чёрный перец и чеснок. Залейте смесью брокколи и запечатайте пакет. Оставьте мариноваться в течение 30 мин..

Разогрейте гриль до среднего жара.Достаньте брокколи из пакета, дайте излишкам маринада стечь обратно в пакет. Положите соцветия на гриль и жарьте до лёгкой мягкости и румяной корочки, примерно 4 мин.. Переложите брокколи с гриля на сервировочное блюдо и подавайте.

Брокколи на гриле: рецепт

Брокколи на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться