Десерты

Хлебный пудинг из круассанов и шоколада: рецепт

Хлебный пудинг из круассанов и шоколада

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. смеси специй для яблочного пирога
1/4 ч. л. мелкой соли
1 и 3/4 ст. простокваши или кефира комнатной температуры
2 больших яйца
4 ст. л. несолёного сливочного масла, слегка растопите и дайте остыть + дополнительно для вафельницы
1 ч. л. ванильного экстракта
1 очень спелый банан, размятый в пюре
Подогретый мёд, нарезанные бананы и рубленый арахис для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Предварительно разогрейте духовку до температуры 180°С.В кухонном комбайне хорошо взбейте масло и сахар. Добавьте корицу, ваниль и перемешивайте до объединения ингредиентов.

Не выключая комбайн введите в смесь 5 яиц. Выключите комбайн и соскоблите массу с его стенок. Добавьте сливки и снова взбейте.

Слегка смажьте сливочным маслом форму размером 23 – 33 см. Нарежьте круассаны на кусочки по 2,5 см. и выложите слоем в форму. Посыпьте сверху изюмом, горьким шоколадом, немного перемешайте, чтобы смешать ингредиенты.

Вылейте яичную смесь на круассаны, оставьте на 8-10 мин. для пропитывания. Надавливайте на кусочки круассанов в это время, чтобы все они были покрыты яичной смесью.Накройте фольгой и запекайте 35 мин. Удалите фольгу и готовьте еще 10 мин. до появления коричневого оттенка. Пудинг из круассанов будет готов, когда крем будет устойчивым, но при этом мягким. Дайте блюду остыть. Подавайте с соусом из мороженого с бурбоном.

Хлебный пудинг из круассанов и шоколада: рецепт

Хлебный пудинг из круассанов и шоколада

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться