Здоровое питание

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка: рецепт

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 желтый кабачок среднего размера (приблизительно 230 гр.), нарезать тонкими ломтиками
1 цукини среднего размера (приблизительно 230 гр.), нарезать тонкими ломтиками
1 маленький клубень картофеля (приблизительно 120 гр.), очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками
1/4 маленькой луковицы сладкого лука, нарезать тонкими ломтиками
Крупная соль и свежемолотый черный перец
1 веточка свежего розмарина, оборвать листья
1 ст. л. оливкового масла
1/4 ст. л. (50 гр.) натертого на крупной терке сыра манчего или пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовой шкаф до 190°С. Уложить пергаментную бумагу в форму для запекания, смазать растительным маслом.Выложить ровным слоем в подготовленную форму овощи, приправить солью и перцем. Затем посыпать листьями розмарина и спрыснуть оливковым маслом. Накрыть фольгой и запекать, до тех пор, пока картофель не станет мягким, 30 - 35 мин.

Убрать фольгу и посыпать овощи сыром. Вернуть в духовку и запекать, до тех пор, пока сыр не станет золотистого цвета, и жидкость вся не испарится, приблизительно 30 мин.

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка: рецепт

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться