Супы

Суп из капусты кале (кудрявая капуста): рецепт

Суп из капусты кале (кудрявая капуста)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла
450 гр. свежей колбасы чоризо
4 клубня картофеля, нарезанных кубиками
1 средняя луковица, мелко рубленная
2 зубчика чеснока, мелко рубленных
8 ст. куриного бульона
450 гр. листьев кудрявой капусты без стеблей, разорванных на кусочки 2,5 см
Половину ст. л. тертого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой кастрюле для бульона. Обжарьте чоризо в масле в течение 5-7 мин. Добавьте картофель, лук, чеснок и куриный бульон.Варите 20-25 мин., пока картофель не станет мягким настолько, что его легко можно будет проткнуть вилкой. Убавьте огонь до слабого, положите кудрявую капусту и накройте крышкой. Варите 7-10 мин. до увядания капусты.

Снимите крышку, добавьте пармезан и прогрейте в течение еще 5 мин. Доведите до желаемого вкуса, добавив соль и перец.

Суп из капусты кале (кудрявая капуста): рецепт

Суп из капусты кале (кудрявая капуста)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться