Завтрак

Панкейки-сердца «Красный бархат»: рецепт

Панкейки-сердца «Красный бархат»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 натуральные свиные котлеты без костей, центральный отруб (толщиной 2 см.; по 110 - 140 гр. каждая)
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. конфитюра из красного перца
1 ст. л. зернистой дижонской горчицы
1 ст. замороженной лимской фасоли
3 початка кукурузы, очищенных от листьев
1 красный сладкий перец, нарезанный
1 ч. л. порубленного свежего тимьяна
1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
3 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука

Пошаговая рецепт приготовления

В средней емкости взбейте до однородности творожный сыр, сметану, молоко и сахарную пудру; отставьте в сторону.В большую миску просейте муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель и 1/2 ч. л. соли. В большой емкости взбейте яйца с сахаром до бледно-желтого цвета. Вмешайте простоквашу, растопленное сливочное масло, пищевой краситель, ваниль и яблочный уксус.

Яичную смесь добавьте к мучной и хорошо перемешайте. Часть теста поместите в бутылочку для соуса с дозатором (с отверстием 0,6 см).

На умеренном огне разогрейте плоскую сковороду-гриль или большую сковороду с антипригарным покрытием.

Слегка смажьте горячую сковороду растопленным сливочным маслом и сверху выдавите немного теста, рисуя очертания сердца или нескольких сердечек желаемого размера. Каждый контур заполните тестом и лопаткой разровняйте к краям.Готовьте каждый панкейк примерно 3 мин. до появления пузырьков на поверхности. Аккуратно переверните и продолжайте готовить еще 1-2 мин., пока низ не схватится, и панкейк не прожарится. Повторите с оставшимся тестом.Каждый панкейк сдобрите смесью из творожного сыра и кленовым сиропом, посыпьте орехами пекан.

Панкейки-сердца «Красный бархат»: рецепт

Панкейки-сердца «Красный бархат»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться