Здоровое питание

Хрустящая жареная кале: рецепт

Хрустящая жареная кале

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1300 гр. корней сельдерея, очистить и порезать небольшими кубиками
1300 гр. моркови, очистить и порезать небольшими кусками
2 ст. л. рубленого свежего тимьяна
2 ст. л. рубленой свежей петрушки
6 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. острой паприки
Крупная соль

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С. Разместите в ней на равном удалении друг от друга 3 решетки.Выкладывайте капусту на доску и небольшим острым ножом вырезайте жесткие стержни со стеблями. Крупные листья порвите пополам. Поместите капусту в большую миску с водой и хорошо промойте. Удалите лишнюю влагу с помощью сушки для салата. Вытрите миску и верните в нее кале.

Смешайте кале с оливковым маслом, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Распределите капусту на 3 противня или жарьте в несколько заходов. Если вы расположите кале слишком плотно, она получится мягкой, а не поджаренной. Готовьте в течение 15 мин., пока капуста не станет хрустящей. Посыпьте солью флер-де-сель и подавайте в горячем виде.

Хрустящая жареная кале: рецепт

Хрустящая жареная кале

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться