Духовка

Треска с картофелем, стручковой фасолью и прованскими травами в духовке: рецепт

Треска с картофелем, стручковой фасолью и прованскими травами в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. фарша для митлофа (смесь говяжьего, свиного и телячьего (или индейка) фаршей)
1 ст. тёртого чеддера
1 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. тёртой моркови
0,5 ст. рубленого свежего шнитт-лука
2 ч. л. вустерского соуса
2 больших яйца, слегка взбитых
1 средний лук, натёртый
1 зубчик чеснок, измельчённый
1/4 ст. кетчупа
1/4 ст. соуса барбекю
2 ч. л. мёда
1 ч. л. молотого перца чипотле
1 ч. л. яблочного уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

Установите противень в верхнюю треть печи и предварительно разогрейте до 250°С. В большой миске соедините картофель, 2 ст. л. оливкового масла и 1/2 ч. л. прованских трав; щедро посыпьте солью и перцем. В отдельной миске объедините бобы, 1 ст. л. оливкового масла и оставшиеся 1/2 ч. л. прованских трав; посолите и поперчите по вкусу.Вытащите горячий противень из духовки; выложите картофель в один слой с одной стороны и зеленую фасоль с другой стороны. Выпекайте, пока картофель не обжарится, а фасоль станет мягкой, примерно 20 мин.

В маленькой миске соедините помидоры, оливки, оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, 1/2 ч. л. соли и щепотку перца. Посолите треску по всей длине.

Извлеките противень из печи. Сместите картофель и фасоль к краям противня, оставив место посередине. Поместите треску в середину листа и сверху выложите половину томатов. Можно сделать помидорную смесь для покрытия рыбы с добавлением печеного чеснока. Готовьте, пока треска станет непрозрачной, от 10 до 12 мин. Посыпьте картофель петрушкой. Подавайте с оставшейся томатной смесью.

Треска с картофелем, стручковой фасолью и прованскими травами в духовке: рецепт

Треска с картофелем, стручковой фасолью и прованскими травами в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться