Закуски

Закуска из дыни и креветок, завернутых в ветчину прошутто: рецепт

Закуска из дыни и креветок, завернутых в ветчину прошутто

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

16 крупных креветок, очищенных и с удаленной веной (около 450 гр.)
16 ломтиков дыни, тонко нарезанных для заворачивания
6 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. белого бальзамического уксуса
1 ч. л. меда
8 тонких ломтиков сыровяленой ветчины прошутто, разрезать вдоль
Половину ст. л. свежего базилика
Половину ст. л. свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите соленую воду до кипения. Добавьте креветки и варите на медленном огне до готовности ок. 2 мин. Слейте жидкость и промойте под холодной водой; просушите и переложите в большую миску. Добавьте дыню, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. уксуса, мед, 1/2 ч. л. соли и несколько щепоток молотого перца; осторожно перемешайте. Дайте промариноваться в течение 15 мин.Заверните 1 кусочек дыни и 1 креветку в ломтик ветчины прошутто; закрепите зубочисткой. Повторите с остальными ингредиентами.

Выложите оставшийся маринад в блендер. Добавьте оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса и травы; пюрируйте. Приправьте солью и перцем. Подавайте креветки в ветчине прошутто вместе с заправкой.

Закуска из дыни и креветок, завернутых в ветчину прошутто: рецепт

Закуска из дыни и креветок, завернутых в ветчину прошутто

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться