Десерты

Сливово-персиковый коблер под крышечкой из теста: рецепт

Сливово-персиковый коблер под крышечкой из теста

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

170 гр. широкой яичной лапши
1 банка (140 гр.) консервированного тунца в воде, слить воду, рыбу разделить на кусочки
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
6 стеблей зеленого лука (белую часть нарезать ломтиками, зеленую измельчить)
3 стебля сельдерея, нарезать тонкими ломтиками, плюс 2 ст. л. нарезанных листьев
1 банка (340 гр.) обезжиренного концентрированного молока
1 ст. замороженного горошка с морковью
1 ст. л. горчицы
Половину ст. л. нежирной сметаны
3/4 ст. л. (около 90 гр.) тертого нежирного сыра
1/4 ст. панировочных сухарей

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом неглубокую форму для выпечки объемом 2,5 л.

Готовим начинку: смешайте персики и сливы в средней миске с коричневым сахаром, медом, имбирем и солью. Добавьте муку и перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.

Готовим рубленое тесто: смешайте муку, сахар, сахар, разрыхлитель и соль в средней миске. Вбейте руками или блендером масло, смесь должна стать похожей на грубую муку с кусочками масла размером с горошину. Добавьте простоквашу и перемешайте с помощью вилки.Готовим печенье: выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и обваляйте тесто в муке. Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Ножом или специальной формочкой вырубите печенье по 5 см., из обрезков раскатайте пласты и также вырубите печенье.

Выложите печенье поверх начинки. Покройте пахтой и сахаром. Выпекайте до тех пор, пока печенье не станет золотистым, а начинка пирога не будет пузыриться, примерно 50 мин.

В этом домашнем пироге персики можно заменить нектаринами.

Сливово-персиковый коблер под крышечкой из теста: рецепт

Сливово-персиковый коблер под крышечкой из теста

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться