Гриль, барбекю

Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на гриле: рецепт

Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

60 гр. сухой колбасы чоризо, тонко нарезанной (примерно 0,5 ст. л.)
1 перец фресно или красный халапеньо, разрежьте на 4 части (удалите семена, чтобы убавить жгучесть)
4 пера зелёного лука, разрезанные на 3 части
1 ст. свежей кинзы
3 зубчика чеснока, крупно порубленных
1 ст. л. порубленного свежего орегано
1 ч. л. семян зиры
Сок 1 лайма + дольки для подачи
800 гр. куриных бёдер без кожи и костей (примерно 6 шт.), разрезанных пополам
1 туба (500 гр.) готовой поленты, нарежьте на 12 кружков
2 красных сладких перца, тонко нарезанных
1/4 ст. раскрошенного сыра котиха

Пошаговая рецепт приготовления

Обильно посолите и поперчите курицу. В форме для запекания (не металлической), достаточно большой, чтобы поместилась вся курица в маринаде, смешайте растительное масло, цедру и сок цитрусовых, кайенский перец и тимьян. Положите курицу и перемешайте, чтобы она полностью покрылась маринадом. Оставьте мариноваться не менее чем на 30 мин. или до 2 ч. в холодильнике.Разогрейте гриль. Выньте курицу из маринада и дайте стечь излишкам обратно в форму. Положите курицу на горячий гриль, стараясь не перегружать его. Обжаривайте до полной готовности, периодически переворачивая бедрышки, всего примерно 15 мин., в зависимости от того, насколько горячий гриль. Подавайте сразу.

Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на гриле: рецепт

Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться