Фаст-фуд

Хрустящее тесто для пиццы: рецепт

Хрустящее тесто для пиццы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кабачковые котлеты
3 ст. натёртых цуккини (1 большой кабачок)
2 ст. панировочных сухарей
1/4 ст. тёртого пармезана
2 ч. л. мелко порубленного свежего базилика
2 ч. л. мелко порубленного свежего орегано
2 ч. л. измельчённого чеснока
4 больших яйца
0,5 ст. простокваши или кефира
1/4 ст. растительного масла
Сметана с зеленью
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. измельчённого свежего шнитт-лука
1 ст. л. порубленного свежего укропа

Пошаговая рецепт приготовления

В чаше стационарного миксера смешайте до однородности хлебную муку, сахар, дрожжи и соль. Пока работает миксер, добавьте воду и 2 ст. л. масла и вымешивайте тесто, пока оно не соберется в шар.

Если тесто получилось клейким, добавляйте еще муки, по 1 ст. л., пока образовавшийся шар не станет достаточно плотным. Если тесто получилось слишком сухим, добавляйте по 1 ст. л. воды. Выложите тесто на слегка припыленную мукой поверхность и аккуратно вымесите в гладкий упругий шар.Смажьте большую миску оставшимися 2 ч. л. оливкового масла, положите тесто, накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось в два раза, примерно на 1 ч.

Выложите тесто на слегка припыленную мукой поверхность и разделите на две равные части. Накройте каждую чистым кухонным полотенцем или пищевой пленкой и дайте постоять 10 мин.

Хрустящее тесто для пиццы: рецепт

Хрустящее тесто для пиццы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться