Калорийность блюд

Кукурузная каша с жареными на гриле овощами и сыром: рецепт

Кукурузная каша с жареными на гриле овощами и сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 пакет (340 гр.) соцветий брокколи
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
2 пера зелёного лука
1 средний лимон
1/4 ст. л. майонеза
2 ст. л. дижонской горчицы
4 филе лосося по 170 гр. без кожи (центральный отруб)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль или чугунный гридль до 175°С.Обжарьте овощи:

Положите зелёный лук, халапеньо и репчатый лук на решётку гриля, в зону прямого жара. Жарьте, пока овощи не обуглятся с одной стороны, затем переверните, чтобы обуглилась вторая сторона, по 3-5 мин. с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и мелко нарежьте. Отложите.

Кукурузная каша:

В большой кастрюле смешайте основу для говяжьего супа, соль, побольше чёрного перца и 4 ст. воды. Доведите до кипения, затем медленно всыпьте крупу. Добавьте нарезанные овощи и убавьте огонь, продолжая помешивать. Готовьте, периодически помешивая, пока каша не загустеет, 20 мин..Добавьте жирные сливки и сливочное масло. Как только каша станет однородной, добавьте сыр и перемешивайте, пока он не расплавится. Подавайте кашу тёплой, посыпав сыром.

Кукурузная каша с жареными на гриле овощами и сыром: рецепт

Кукурузная каша с жареными на гриле овощами и сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться