Калорийность блюд

Рулетики из камбалы со шпинатом: рецепт

Рулетики из камбалы со шпинатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

36 шампиньонов (примерно 0,6 кг.), ножки срежьте
1/4 ст. панировочных сухарей
1/4 ст. тёртого сыра пекорино-романо
2 ст. л. тёртой моцареллы
1 ст. л. порубленной свежей петрушки
1 ч. л. порубленной свежей мяты
1 зубчик чеснока, измельчённый
4 ст. л. оливкового масла
Необходимое оборудование: аэрогриль объёмом 3,5 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С и сбрызните кулинарным спреем дно формы размером 22×22 см.Выложите филе на чистую рабочую поверхность. Равномерно разложите сверху примерно по 2 ст. л. дипа с артишоками и шпинатом, и распределите его по длине филе. Сверните каждое филе рулетом и положите швом вниз в подготовленную форму для запекания. Положите дольки лимона в центр формы между роллами и сбрызните всё лимонным соком. Щедро посолите и поперчите.

Запекайте, пока рыба не станет матовой, 20-25 мин.. Подавайте с рататуем из артишоков.

Рататуй с артишоками:

В сковороде с высокими стенками на среднем огне нагрейте масло. Добавьте баклажаны, овощную смесь, артишоки, чеснок, хлопья красного перца, посолите и поперчите. Обжаривайте, пока овощи не будут почти полностью готовы, примерно 5 мин..Добавьте нарезанные кубиками помидоры, накройте крышкой и тушите, пока баклажаны не станут мягкими, а рататуй слегка не загустеет, 20 мин.. Непосредственно перед подачей на стол добавьте базилик. Попробуйте на вкус и при необходимости подсолите.

Рулетики из камбалы со шпинатом: рецепт

Рулетики из камбалы со шпинатом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться