Калорийность блюд

Пита с жареными на гриле баклажанами и индейкой: рецепт

Пита с жареными на гриле баклажанами и индейкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 пласт слоёного теста (из упаковки весом 500 гр.), разморозьте
1 яйцо
1 ст. л. воды
1/4 ст. клубничного джема
1 ч. л. бальзамического уксуса
1 ст. крупных ягод свежей клубники, разрезанных на 4 части
1/4 ч. л. дроблёного чёрного перца
Взбитые сливки или ванильное мороженое

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне. Смешайте в большой миске фарш из индейки, измельчённый лук, чеснок, кориандр, порошок чили, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Сформируйте четыре котлеты диаметром 10 см. Переложите на противень и поставьте в холодильник до готовности к жарке.Тем временем выложите баклажаны на противень, застеленный бумажным полотенцем. Посыпьте солью и оставьте на 10 мин., чтобы удалить лишнюю воду, затем обсушите.

Смажьте баклажаны и решётку гриля оливковым маслом. Жарьте баклажаны на гриле, пока они не станут мягкими и не появятся отметины от решётки гриля, по 4-5 мин. с каждой стороны. Тем временем пожарьте котлеты из индейки на гриле до готовности и отметин от решётки, по 2-3 мин. с каждой стороны.Положите в питу немного салата, добавьте несколько ломтиков баклажана, котлету из индейки и нарезанный лук. Разбавьте хумус 3 ст. л. воды, затем из ложки полейте начинку питы. Подавайте с овощными чипсами.

Пита с жареными на гриле баклажанами и индейкой: рецепт

Пита с жареными на гриле баклажанами и индейкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться