Калорийность блюд

Шоколадные капкейки с арахисовой пастой: рецепт

Шоколадные капкейки с арахисовой пастой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. картофеля, очищенного
200 гр. моркови, очищенной
1 небольшой лук
1 ст. тёртой свёклы
2 ст. л. рубленой свежей петрушки
1/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта или муки из мацы
1 большое яйцо, взбитое
Растительное масло/куриный или утиный жир, для жарки
Сметана, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите бумажные формочки в стандартную металлическую форму на 12 маффинов.

Примечание

Отмеряя муку, мы ложкой насыпаем её в сухой мерный стакан и удаляем излишки. Если зачерпывать муку мерным стаканом непосредственно из мешка, вы уплотните её, в результате чего выпечка получится сухой.Положите сливочное масло, какао-порошок и шоколад в большую миску. Залейте кипятком и дайте постоять 5 мин.. Перемешайте до получения однородной массы, а затем добавьте сахар, ванильный экстракт и яйца. Вмешайте муку, разрыхлитель, соль и соду и замесите однородное тесто. Добавьте шоколадные гранулы. Распределите тесто по подготовленным формочкам, заполняя их на три четверти.

Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр капкейка, не выйдет с влажными крошками, 22-24 мин.ы. Дайте капкейкам остыть в форме в течение 5 мин., затем выложите их и полностью остудите на решётке.Глазурь:

В большой миске миксером на средней скорости взбейте арахисовую пасту, сливочный сыр и сливочное масло до получения однородной массы. Убавьте скорость миксера до минимума и вмешайте сахарную пудру до полного включения. Отсадите или намажьте глазурь на капкейки. При желании посыпьте арахисом.

Шоколадные капкейки с арахисовой пастой: рецепт

Шоколадные капкейки с арахисовой пастой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться