Летние блюда

Морковь с песто и рикоттой: рецепт

Морковь с песто и рикоттой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. стейка-сирлойн (толщиной 1-2 см.)
1 ст. л. растительного масла
8 ст. мелкого шпината (примерно 150 гр.)
4 английских маффина, разрежьте горизонтально пополам и поджарьте
8 больших яиц + 1 яичный желток
110 гр. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного кубиками
Сок половины лимона
1 ч. л. порубленного свежего эстрагона
2 ст. л. белого винного уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

В сковороде, подходящей для духовки, нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте 700 гр. моркови (разрезанной продольно пополам, если она большая), посыпьте 0,5 ч. л. крупнозернистой соли и свежемолотым чёрным перцем и жарьте, помешивая, пока морковь не подрумянится, примерно 5 мин..Переставьте в духовку, нагретую до 245°С и запекайте до поджаристой корочки, 20-25 мин.. Сверху выложите песто и рикотту.

Морковь с песто и рикоттой: рецепт

Морковь с песто и рикоттой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться