Быстрые рецепты

Фаршированные перцы черри с индейкой: рецепт

Фаршированные перцы черри с индейкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 кг. мраморной свиной шейки, нарезать кусками по 1,5 см.
3 ст. л. сухого красного вина
2 ст. л. рубленого чеснока
4,5 ч. л. паприки
1,5 ч. л. жареных семян фенхеля
1 ст. л. соли
1 ст. л. толченого черного перца
1 ч. л. кайенского перца
Половину ч. л. молотого аниса или бадьяна
2 ст. л. рубленой петрушки
150 гр. свиной черевы

Пошаговая рецепт приготовления

Срежьте верхушки с 12 свежих перцев черри, удалите семена. Положите перцы и срезанные верхушки на противень, сбрызните оливковым маслом и жарьте в духовке в режиме гриля, пока кожица не поджарится, примерно 3 мин.ы; дайте остыть.Смешайте 220 гр. сырой итальянской колбасы из индейки, по ¼ ст. рикотты и мелко нарезанной петрушки, 2 ст. л. тёртого пармезана, 1 ч. л. тёртой лимонной цедры, 1 тёртый зубчик чеснока, 0,5 ч. л. крупнозернистой соли и пару оборотов мельницы чёрного перца.

Наполните перцы начинкой и посыпьте тёртой моцареллой. Запекайте при температуре 220°С до готовности, 10-12 мин.. Накройте фаршированные перцы верхушками.

Фаршированные перцы черри с индейкой: рецепт

Фаршированные перцы черри с индейкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться