Фаршированные блюда

Картофельные шкурки со вкусом чили Цинциннати: рецепт

Картофельные шкурки со вкусом чили Цинциннати

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 больших яичных желтков
1 ст. сахара
4 лимона, натереть цедру и выжать сок
110 гр. сливочного масла, нарезать на кусочки
550 мл. свежей клубники, оторвать хвостики и разрезать пополам вдоль
550 мл. свежей черники
550 мл. свежей ежевики
2 ст. взбитых сливок с сахаром
1 готовый лимонный фунтовый кекс, нарезать ломтиками
1/4 ст. лимончелло или ликёра Гранд Марнье (по желанию)
Свежие листья мяты, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить классические картофельные шкурки:

Проткните вилкой 4 больших клубня картофеля Рассет-Бёрбанк. Запекайте прямо на решётке духовки при температуре 175°С до готовности, примерно 1 час. Дайте остыть, затем разрежьте каждый клубень продольно на четыре части и удалите мякоть, оставив оболочку толщиной 0,5 см.Смажьте обе стороны шкурок растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте кожурой вверх при температуре 230°С до хрустящей корочки, примерно 15 мин..

Наполните шкурки своими любимыми топпингами. Чтобы приготовить сырные шкурки, перед добавлением топпинга переверните их, посыпьте 1 ст. тёртого чеддера и запекайте ещё 5 мин..

Картофельные шкурки со вкусом чили Цинциннати: рецепт

Картофельные шкурки со вкусом чили Цинциннати

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться