Духовка

Идеальный раздавленный картофель в духовке: рецепт

Идеальный раздавленный картофель в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

7 гр. сухих активных дрожжей
2 ч. л. сахара
2 ст. л. оливкового масла, и еще для смазывания
2,5 ст. пшеничной муки высшего сорта, и еще для посыпки
2 ст. л. сушеного розмарина
1 ч. л. мелкой соли
Половину ч. л. крупной соли с черным молотым перцем

Пошаговая рецепт приготовления

Положите 800 гр. мелкого картофеля в кастрюлю и залейте водой. Добавьте 2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока и большую щепотку соли; доведите до кипения. Убавьте огонь и варите при слабом кипении, пока картофель не станет мягким, 20-25 мин..Слейте воду, выбросив лавровый лист и чеснок. Смешайте картофель с 2 ст. л. оливкового масла, переложите на противень и раздавите лопаткой или мерным стаканом. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и чёрным перцем.

Жарьте в духовке в режиме гриля, переворачивая, до золотистой хрустящей корочки, 20 мин..

Идеальный раздавленный картофель в духовке: рецепт

Идеальный раздавленный картофель в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться