Калорийность блюд

Яблочно-тыквенные маффины: рецепт

Яблочно-тыквенные маффины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 яблоко Гренни Смит
0,5 ст. л. + 1 ч. л. сахара-песка
7 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
1 ч. л. + щепотка молотой корицы
0,5 ч. л. + щепотка соли
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ст. л. разрыхлителя теста
1 ст. л. + 1,5 - 2,5 ч. л. цельного молока
0,5 ст. тыквенного пюре
1 и 1/4 ч. л. ванильного экстракта
2 больших яйца
0,5 ст. л. сахарной пудры

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите бумажные вкладыши в металлическую форму на 12 маффинов. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины и разрежьте на 12 долек, затем нарежьте дольки поперёк на небольшие треугольные кусочки. В большой сковороде с антипригарным покрытием смешайте кусочки яблока, 1 ч. л. сахара-песка, 1 ст. л. растопленного сливочного масла и по щепотке корицы и соли. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, пока яблоки не подрумянятся и не размягчатся, 4-6 мин.. Дайте полностью остыть.Смешайте в большой миске венчиком муку, разрыхлитель, оставшуюся 1 ч. л. корицы и 0,5 ч. л. соли. В миске среднего размера смешайте оставшуюся 0,5 ст. сахара-песка и 6 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ст. молока, тыквенное пюре, 1 ч. л. ванильного экстракта и яйца; вмешайте мучную смесь и замесите тесто.

Разложите тесто по формочкам, заполняя их на три четверти. Выложите в центр каждой ячейки яблоки. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная внутрь кекса, не выйдет чистой, 22-25 мин.. Дайте маффинам остыть 5 мин. в форме, затем переложите на решётку, чтобы полностью остудить.Тем временем приготовьте глазурь:

Смешайте в небольшой миске сахарную пудру с 1,5 ч. л. молока и оставшейся 1/4 ч. л. ванильного экстракта до получения однородной массы, при необходимости постепенно добавляя ещё до 1 ч. л. молока. Сбрызните глазурью кексы. Дайте застыть 10 мин..

Яблочно-тыквенные маффины: рецепт

Яблочно-тыквенные маффины

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться