Веганские блюда

Сальса «Маргарита» с жареными томатильо: рецепт

Сальса «Маргарита» с жареными томатильо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

12 пончиков из бисквитного теста, разрезанных вдоль
450 гр. сыра маскарпоне
3/4 ст. л. сахарной пудры + 1 ст. л. для кофе
3 ст. л. кофейного ликера
Половину ч. л. ванильного экстракта
1 ст. холодных сливок жирностью не менее 33%
1,5 ст. кофе эспрессо или крепкого кофе
Какао-порошок для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Выложите томатильо, поблано и зелёный лук на противень с бортиками. Сбрызните растительным маслом, посолите и поперчите. Поставьте под разогретый нагревательный элемент в духовке и жарьте в режиме гриля, пока овощи хорошенько не поджарятся и не обуглятся местами, перевернув один раз, примерно по 5 мин. с каждой стороны. Когда овощи достаточно остынут, чтобы их можно было держать в руках, снимите с перцев кожицу.Добавьте жареные овощи в кухонный комбайн вместе с текилой, порошком чили, соком лайма, 0,5 ч. л. соли и щепоткой чёрного перца. Взбивайте, пока соус не станет почти однородным с небольшими кусочками. Переложите в миску. Посыпьте солью и чёрным перцем. Поставьте в холодильник до полного остывания, минимум на 1 час или на ночь. Подавайте сальсу с чипсами из тортильи.

Сальса «Маргарита» с жареными томатильо: рецепт

Сальса «Маргарита» с жареными томатильо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться