Веганские блюда

Веганский шоколадный фондан: рецепт

Веганский шоколадный фондан

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 лепёшек питы
3 ст. л. оливкового масла
0,5 ст. греческого йогурта
2 ст. л. рубленого свежего укропа
Сок 2 лимонов
1/4 ст. нарезанных чёрных оливок
1 огурец, мелко нарезанный
1 помидор, мелко нарезанный
Половина маленькой красной луковицы, мелко нарезанная
Раскрошенная фета для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С и щедро сбрызните кулинарным спреем четыре одноразовые алюминиевые формочки по 120 мл. Поставьте формочки на противень с бортиком.Просейте в большую миску муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте венчиком, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Налейте аквафабу в чашу стационарного миксера. Взбивайте насадкой-венчиком на высокой скорости до образования мягких пиков, 3-5 мин..

Положите в миску для микроволновой печи шоколадные гранулы и кокосовое масло. Разогрейте на интервалах в 30 секунд, помешивая, пока шоколад и кокосовое масло не растают и смесь не станет однородной, примерно 1 мин. Остудите в течение 1 мин.ы, затем добавьте в мучную смесь. Силиконовой лопаткой вмешайте взбитую аквафабу до полного включения.Заполните формочки наполовину тестом. Кончиком пальца сделайте в центре углубление. Выложите по 2 ч. л. тахини в каждую ямку. Закройте тахини сверху тестом. Вы должны спрятать тахини в центре теста, чтобы паста не вышла наружу.Выпекайте, пока края пирожных не станут твёрдыми, а верхушки слегка потрескаются, но застынут, 20-25 мин.. Переверните на сервировочные тарелки, посыпьте хлопьями морской соли и сразу же подавайте.

Веганский шоколадный фондан: рецепт

Веганский шоколадный фондан

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться