Кухонный комбайн

Паста лингвини в соусе ромеско из запасов кладовой: рецепт

Паста лингвини в соусе ромеско из запасов кладовой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. пасты лингвини
1 ст. консервированных печёных сладких перцев (3 шт.)
0,5 ст. жареного цельного миндаля + 2 ст. л. порубленного миндаля для подачи
1/3 ст. итальянских панировочных сухарей
2 ст. л. хересного уксуса
1 ч. л. гранулированного чеснока
0,5 ч. л. копчёной сладкой паприки
5 ст. л. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите посоленную воду до кипения. Добавьте пасту и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке до состояния аль-денте. Отлейте отдельно 1 ст. воды из-под макарон, остальное слейте.Тем временем смешайте в кухонном комбайне печёный сладкий перец, цельный миндаль, панировочные сухари, уксус, гранулированный чеснок и паприку и взбивайте до получения грубой пасты. Не останавливая комбайн, постепенно влейте оливковое масло и взбивайте до получения однородного соуса. Добавьте 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца.

Переложите соус в большую миску. Добавьте макароны и достаточное количество воды, в которой они варились, чтобы соус был достаточно жидким и текучим, но покрывал макароны. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте рубленым миндалём.

Паста лингвини в соусе ромеско из запасов кладовой: рецепт

Паста лингвини в соусе ромеско из запасов кладовой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться