Детские блюда

Венецианская пицца-ролл: рецепт

Венецианская пицца-ролл

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Коктейль
2 ст. л. соли
1 ст. л. семян кориандра
2 ч. л. чёрного перца горошком
2 лимона, разрезанных на 4 части
700 гр. больших креветок, очищенных от панциря и кишечной вены
Соус из физалиса и хрена
12 шт. овощного физалиса, очищенного от шелухи, помытого и разрезанного пополам
1 большая красная луковица, крупно нарезанная
4 зубчика чеснока, нарезанных
2 перца халапеньо, нарезанных
2 ст. л. рапсового масла
3 ст. л. белого винного уксуса
3 ст. л. мёда
1/4 ст. готового хрена, жидкость слейте
0,5 ст. нарубленных листьев кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётку в нижней трети духовки и разогрейте духовку до 220°С.На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром 30-35 см., толщиной примерно 0,5 см. Посыпьте тесто 0,5 ст. моцареллы. Разложите прошутто поверх сыра в один слой. Посыпьте шпинатом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Возьмите один конец теста и скатайте его рулетом, аккуратно складывая концы. Смажьте тесто оливковым маслом и посыпьте солью. Выложите тесто швом вниз на застеленный пергаментом противень и выпекайте в течение 25 мин., пока верхушка не станет золотистой. Дайте пицце остыть в течение 10 мин.. Нарежьте пиццу зазубренным ножом на куски толщиной 2 см. и подавайте на стол.

Венецианская пицца-ролл: рецепт

Венецианская пицца-ролл

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться