Комфортная еда

Мак-н-чиз с запечённым топпингом из бекона и хлеба: рецепт

Мак-н-чиз с запечённым топпингом из бекона и хлеба

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

60 мл. кофейного ликера, такого как Kahlua
450 мл. газированной воды
Одна бутылка (330 мл.) темного или шоколадного пива, такое как Guinness
500 мл. шоколадного мороженого, слегка размягченного

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте сливочным маслом 2-литровую неглубокую форму.В большой кастрюле в подсоленной кипящей воде отварите макароны до состояния аль-денте, примерно 5 мин.. Слейте воду; переложите макароны в подготовленную форму вместе с 1/4 ст. холодного молока (это остудит макароны и не даст им склеиться).

Тем временем в небольшой миске смешайте сыры. В миске среднего размера смешайте яйца с 1/4 ст. молока. Добавьте в яичную смесь зелёный лук, хлеб и половину сыра, отставьте в сторону.В большой сковороде на среднем огне пожарьте бекон, пока он не станет хрустящим; переложите на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Слейте из сковороды почти весь жир, кроме 2 ст. л. Добавьте лук и чеснок; жарьте, помешивая, пока овощи не подрумянятся, примерно 4 мин.. Добавьте муку, кайенский перец и 1 ч. л. соли, жарьте 2 мин.ы.Постепенно добавьте оставшиеся 1 и 3/4 ст. молока и 3/4 ст. воды. Доведите до кипения, помешивая, пока масса не загустеет. Снимите соус с огня и слегка остудите, взбивая венчиком. Вмешайте в соус оставшийся сыр. Добавьте соус к макаронам, перемешайте, чтобы равномерно их покрыть.Раскрошите бекон и добавьте его в смесь яиц и хлеба. Равномерно распределите смесь по макаронам. Поставьте форму на противень и запекайте до золотистой корочки, примерно 35-40 мин.. Достаньте мак-н-чиз из духовки, дайте постоять 5 мин. и подавайте.

Мак-н-чиз с запечённым топпингом из бекона и хлеба: рецепт

Мак-н-чиз с запечённым топпингом из бекона и хлеба

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться