Духовка

Превосходные куриные крылышки: рецепт

Превосходные куриные крылышки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,3 кг. куриных крыльев, целых или разрезанных пополам, по желанию
3 свежие веточки розмарина
12 свежих листьев шалфея
1 ст. л. семян зиры
1 ст. л. хлопьев красного перца
0,5 ст. л. чёрного перца горошком
1 ст. л. чесночного порошка

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте смесь специй: налейте примерно 2 см. оливкового масла в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Когда масло начнёт мерцать, добавьте розмарин и жарьте, переворачивая веточки, пока листья не потемнеют и не станут хрустящими, примерно 2 мин.. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Добавьте шалфей в ту же кастрюлю и жарьте, пока листья не потемнеют, слегка не свернутся и перестанут шипеть, от 30 секунд до 1 мин.ы. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.В сухой кастрюле среднего размера на слабом огне обжарьте, помешивая, зиру, красный перец, перец горошком и чесночный порошок. Постоянно мешайте, чтобы специи не пригорели, до появления аромата, примерно 5 мин.. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

Снимите листья розмарина со стеблей, затем положите травы и специи в мельницу для специй и измельчите. Добавьте 1 ст. л. соли.Приготовьте крылья: натрите крылья смесью специй и положите их на решётку, установленную на противне с бортиками. Оставьте при комнатной температуре примерно на 30 мин.. А тем временем разогрейте духовку до 200°С.Переставьте противень с решёткой и крыльями в духовку и запекайте, пока крылья не станут хрустящими, перевернув их в середине запекания, 40-50 мин.. Подавайте крылья горячими.

Превосходные куриные крылышки: рецепт

Превосходные куриные крылышки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться