Веганские блюда

Корт-бульон: рецепт

Корт-бульон

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Палтус жареный на гриле и ароматическое масло
6 филе палтуса (по 170 гр.) толщиной примерно 2,5 см.
900 гр. спаржи, зачищенной
1 ч. л. мелко порубленных листьев орегано
1 перо зеленого лука, мелко порубленного
6 ст. л. (90 гр.) сливочного масла, комнатной температуры
2 ч. л. приправы для барбекю
1 ч. л. тертой апельсиновой цедры
1/4 ч. л. крупнозернистой соли, еще дополнительно по мере необходимости
1/4 ч. л. кайенского перца
Приправа для барбекю
1,5 ст. паприки
3/4 ст. сахара
3,75 ст. л. лукового порошка
Смешайте в миске все ингредиенты

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте все ингредиенты в кастрюле и на сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь и варите при слабом кипении в течение 8 мин.. Процедите бульон или используйте с кусочками в первый раз, затем процедите через мелкое сито и поставьте в холодильник на срок до 3 дней, либо заморозьте на срок до 2 месяцев. В любом случае, обязательно доведите до кипения перед использованием.

Корт-бульон: рецепт

Корт-бульон

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться