Праздничные блюда

Яблочные пирожные «Мумии»: рецепт

Яблочные пирожные «Мумии»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

340 гр. свежих или замороженных вишен
2 больших яйца
1/4 ст. сахара
0,5 ст. цельного молока
1 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
Сливочное масло, чтобы смазать казан

Пошаговая рецепт приготовления

Испеките корж:

Разогрейте духовку до 175°С. Застелите форму для выпечки размером 22х32 см. фольгой, оставив с двух сторон свесы; сбрызните кулинарным спреем. В миске среднего размера смешайте муку, приправу для яблочного пирога, разрыхлитель, соду и соль. В большой миске взбейте растопленное сливочное масло с белым и коричневым сахаром, сметаной, яйцами и ванильным экстрактом до получения однородной массы.

С помощью силиконовой лопатки вмешайте в масляную смесь тёртое яблоко и сухие ингредиенты, и замесите однородное тесто. Выложите его в подготовленную форму и выпекайте, пока корж не будет пружинить при мягком нажатии, 25-30 мин.. Переставьте форму с коржом на решётку и дайте полностью остыть.

Приготовьте глазурь:

В большой миске смешайте жирные сливки, сметану, сахар и ванильный экстракт и взбейте миксером на средней скорости до загустения, примерно 1 мин.ы. Увеличьте скорость до умеренно высокой и взбивайте до образования крепких пиков, ещё примерно 3 мин..

Переложите глазурь в большой кондитерский мешок с плоским наконечником. Выложите корж из формы, потянув за свес фольги. Нарежьте корж на прямоугольники и переложите на блюдо. Отсадите глазурь зигзагообразным узором, чтобы было похоже на бинты мумии. Прикрепите к глазури конфетные глаза.

Яблочные пирожные «Мумии»: рецепт

Яблочные пирожные «Мумии»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться